可倾蒸汽夹层锅服务为先
作者:旭力机械2020/3/19 23:19:06






不锈钢节能夹层锅材质以优质不锈钢制成,锅身无涂层,高温蒸煮使食物不老化,不焦糊,让你用得放心,吃得安心,在烹调过程中,锅具不会产生油腻。

卧式搅拌夹层锅的性能及优点

1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。

2.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。




不锈钢节能夹层锅比一般市售锅更安全耐用,不必担心受怕,无油烟减少了油堵塞、油损线路可能引发的火灾隐患。透明锅盖贴心设计,烹调美食一目了然,让你随时掌控烹调的状况,轻松简单。此锅改变中国人煎、炒、烹、炸不良烹调饮食习惯,省油60%,从源头上消除了油烟的危害。无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的方位充分接触,确保了无搅拌死角。


主要产品有各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅,电脑全自动热水喷淋脉冲调理型杀菌锅,电脑全自动双锅饼联热水循环调理型杀菌锅,半自动双层热水循环式杀菌锅,单层卧式杀菌锅,热水喷淋式电汽两用杀菌锅,双锅并联式杀菌锅,双开门杀菌锅及可倾斜式,固定式,搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列,二百多种规格型号的产品。立式夹层锅是夹层锅的重要类型,应用广泛,操作简单方便,深受广大消费的喜爱。



夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。考虑到食品加工过程劳动强度和经济性等问题,在300L可倾斜式夹层锅上装上搅拌装置,进行了叶轮的设计。

夹层锅的技术指标:

水源压力 0.15MPa ~0.25MPa

气源压力 0.25 MPa衡压

蒸煮器有效容积 30L

隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm

蒸煮温度选择 101℃~135℃

水煮温度选择 ≤100℃

电 源 AC 220V±10%,50Hz

主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)



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