蘸料台定制

小料台在使用上非常简单方便，冠威厨房设备厂，在制作小料台时，可根据客户所需，结合餐厅发展需求、场地大小，定制小料台，而且使用小料台之后，不仅给客户带来了更多的选择性，更减轻了员工的工作压力，这种自己动手丰衣足食的形式，更加的亲民方便，而且在使用小料台之后，客诉的情况也越来越少，毕竟在口味方面都是根据自己的喜好调出的，在口味上自然觉得好吃。干货类：干金针菜、笋干、粉丝、米线、面条、饺子、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

”秋冬聚会，离不开的就是这热气腾腾的火锅！每每踏入火锅店，总有一件事很让人困扰！摆得满满的自助小料，更加凸显食材的本味，因此对羊肉的新鲜度要求高。白水汤底煮出的羊肉几近无味，必须需要蘸料来使味道更丰富。

博兴冠威制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，我厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、***设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上一线生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品高品质。海鲜：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、鲜贝、带鱼等鱼虾类。

博兴冠威制冷设备集科、工、贸为一体，拥有一批中、***设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上一线生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品高品质。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。

天冷的日子，想要做的事，大概就是吃火锅了。众人围坐成一团，在同一个锅子里涮煮蔬菜和肉，热腾腾的雾气往上冒，整个人都感觉暖暖的。

中国地大物博，光是火锅的种类也十分多，虽说都是把食材放进锅里涮煮，但用的锅底、食材、蘸料，甚至是涮煮的顺序，都大有不同。

就比如说这蘸料，绝大多数火锅店提供的自助火锅调料，种类多到让人凌乱，很多人都乱搭配一通，殊不知，火锅蘸料跟火锅种类其实是相对应的。

传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。博兴冠威制冷设备厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、***设计人员。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、***火锅、啤酒鸭火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。

更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称，则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。