腌制盐与工业盐都不适合食用，但两者之间却不是完全相同的，下面小编就来跟大家介绍一下腌制盐与工业盐的区别。

在90年代的时候，腌制盐批发，有一些走街串户的小贩，到乡村来销售那种大粗粒的腌制盐。人们买了这些盐后，一般用来腌制咸菜，这种腌制盐是粗盐，粗盐是海盐通过大略加工后的产品，也很大粒一颗。腌制盐有杂质，没有加碘。除此之外工业出产中用到的腌制盐是工业用盐，是不能食用的，

小编提示消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的腌制盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不只价格廉价，腌制盐，而且不易消融，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，工业盐含有多种***，食用过量简单毒，千万不要图廉价购买。

腌制咸菜有很多种，有些人喜欢腌制黄瓜，有些人喜欢腌制萝卜，腌制盐价格，腌制蔬菜看起来很不好看，但事实上，如果腌制蔬菜是腌制的，味道非常美味，而且非常开胃，非常受欢迎，腌制蔬菜的腌制盐是主要成分。

腌制盐是腌制咸菜的基本辅助原料，为了生产美味的咸菜，需要准确掌握腌制盐的量，事实上，腌制盐的用量是否合适是标准咸菜的关键。

美味使用腌制盐腌出来的

腌制蔬菜含盐量的基本标准不应超过蔬菜的四分之一，低含盐量不低于按一定比例摆放的蔬菜重量的十分之一，腌制工具的选择对腌制蔬菜非常重要，要需要注意使用合适的工具，尤其是容器的选择，这关系到腌菜的质量。

腌制咸菜时，咸菜量大，保存时间长，一般来说，盐腌蔬菜是用圆筒腌制的，腌制的半干泡菜，如辛辣的萝卜干、萝卜等，通常用罐子腌制，因为广口瓶的胃很大，所以很容易密封，腌制盐采购，腌制蔬菜的数量很少，腌制时间也很短，也可以使用小罐子和碗。

冬天雪下的很大的时候都会用腌制盐来清理道路，那么腌制盐会在一定程度上对车体造成腐蚀，但是一般情况下在漆面保护完整的情况下对车体的损伤是很低的。

腌制盐的成份主要是醋酸钾和氯盐，在与无保护层的金属直接接触时会很容易使金属生锈，这个原理与铁锅里面如果不刷干净且有水的时候很快产生锈是一个原理。

车体表面是有一定的防腐蚀措施的，主要是隔离金属与外界物质的接触，如车体表面的喷漆，车体框架的空腔注蜡等。在这些保护完备的情况下，腌制盐对车身一般不会造成太大的伤害，但是如果保护层发生损伤，如车体漆面被***长时间未处理，或是底盘托底导致底盘刮伤等，会导致金属直接接触外界物质，就会产生生锈的可能。

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