精制***是常用的料理用盐,许多人家中应该都有备。这是一种工厂清洗并精制的煎盐,其中包含了99.9%的氯化钠,基本上不含任何矿物质或膳食矿物质,不过有些精制***里会人工添加氯化物或碘。我们的土壤水和地下水中的碘含量低,所以在日常饮食中以碘盐作为补充也在情理之中。
神秘粗粒盐
人们常常不太明白为什么有些食谱会用到粗粒盐。粗粒盐是用盐晶制作出来的,形状有表面平坦的或呈角锥状的,这取决于制作过程中的蒸发环节。粗粒盐常被用在犹太肉食的清洁和料理环节。
科技用途
科学新发现了***的科技用途,精致***,可将硬盘存储空间增大6倍。新加坡的国立研究机构——科学技术研究机构、新加坡国立大学和数据存储研究所的科学家联袂做出了这项发现。他们表示,新的硬盘制造过程通过使用简单的氯化钠(***),可将硬盘的数据记录密度增加到3.3TB/英寸,是现有存储密度的6倍 [5] 。公司和个人制造出的和需要存储的数据与日俱增,现有的硬盘制造技术也将很快接近极限,因此科学家们需要探寻新的解决办法。而今新加坡科学家就让毫不起眼的***通过增大硬盘存储空间来解决这个问题。在制造过程中添加***意味着位于每个磁盘表面的比特(信息量的单位)的排列方式会更加匀称整齐,这样会使该表面能“塞下”更多比特。另外,盐也会增加用于“刻印”比特的电子束的清晰度。如果不使用***,就需要尽大努力让这些比特非常紧密地结合在一起,但这些比特终很可能会变成巨大而模糊的一团。新制造过程将于2016年开始进行商业化生产。
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