烧烤为什么会产生油烟

一、滴落的油汁

油脂和炭火接触会产生浓烟，这个是烧烤过的人都知道的。当食物或油加热到200-300℃之间时，会产生油烟，温度越高，商用无烟燃气烧烤炉供应商，油烟越大，这就是为什么当油脂滴到炭火时会蹭的一下冒出很多烟的原因。油烟的危害大家无需多言，但也不要因此觉得烧烤就是不好的，首先正常烧烤的情况下不一定能达到这个温度，其次在户外烧烤一顿，和在家做一顿饭又有多大区别呢，更何况户外的环境更加通风。

真正要注意的是：

1、当油脂滴到炭火产生烟和火时，立刻拿开食物，减少油烟产生。

2、烧烤时尽量减少食物烤焦的部分，烤焦之后不建议食用。

商用无烟燃气烧烤炉使用方法

1、使用前应检查是否接通管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。

4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧灯管点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，蚌埠商用无烟燃气烧烤炉，此为未点燃，请重新打火，商用无烟燃气烧烤炉制造商，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

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