无烟烧烤设备注意事项

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一些号称无烟的电烧烤车，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称无烟，人们往往容易上当， 我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上 ，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，济源无烟烧烤设备，其烤网其实变成了半个铁板烧，无烟烧烤设备哪家好，也必然产生 油煎，油炸的油烟。

无烟烧烤设备

炉体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，无烟烧烤设备生产厂家，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到很好的烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上.炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，无烟烧烤设备多少钱，出品率更高.

设备设计的原理是烧烤用木炭是为了保持了烧烤食品的炭香味，口味较好，而且炭烤食品有外酥里嫩的特点，炉体采用独特的嵌入式炉体及上吸式火口设计，使木炭燃烧时无烟无飞灰，烤出的油脂不落入炭火中，彻底杜绝了油烟飞灰的产生。、电烧烤：烧烤世家、考味家/BBQ都不错、碳烧烤，不需要讲究品牌，差不太多，关键是无烟碳的选择。
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