烤过程中,炉子底部一定要有水,不能干烧带风机的烧烤炉,风机开机时间:一般70cm—-1.2米的烧烤炉带有风机(侧面小电风扇)。带风机的烧烤炉,风机开启时间,定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。一般可4钟时再开风机。风机的作用炉的燃烧室吹风、输送空气石油液化气的二次循环燃烧,避免少许未充分燃烧的液化气浪费掉。
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燃气烧烤非常便于清洁
炭烤炉使用过程中会产生炭灰等杂质,烧烤时要尽量避开有风天气或者避开风口,新型烧烤设备价格,以免炭灰飞出沾染在食物上,碳烤结束后,打理工作也比较繁琐,新型烧烤设备图片,有洁癖者会比较痛苦。所以建议尽量要选择表面为搪瓷涂层的烤炉,宿州新型烧烤设备,清洁起来会比较容易些。
气烤在操作过程中没有杂质污染食物,相对比较卫生,烧烤结束后,只需要简单清理下即可,没有什么后顾之忧。这也是气烤炉深受烤友们喜欢的独特优势之一。
燃气烧烤炉在欧美***比较普及,而国内则多用于商用,比如在青岛看到的海鲜烧烤美食一条街,基本用的商用的烧烤炉,燃气烧烤炉大的优点就是方便、干净,火力随控。
买燃气烤炉的时候要记得这两个要点:
1、炭气两用的炉子,如果炭烤和气烤在同一区域进行,仅仅只是架上炭网的区别,不建议购买此类烤炉,因为炭烤时的炭火容易掉落在炉头的气孔上,造成堵塞,影响气烤功能。
2、燃气烧烤炉的炉头(燃烧器)越多,热量越均匀稳定,建议购买2个以上的炉头。
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