洗碗机的合理布局不仅能起到合理实用、卫生清洁、节省劳动力的作用，还能节约成本、提率。理想的洗碗间应该如何设计和布局？

第二，洗碗室应该有完善的消毒设施。

洗碗室不仅负责清洗餐具和摆放厨房用具，还负责所有清洗过的餐具的消毒。

洗手时，洗碗室必须根据餐饮企业的能源和场地条件配备专门的消毒设施。

第三，洗碗间的通风效果更好。

无论是洗碗机清洗、手动清洗还是蒸汽消毒，其清洗操作都会产生水蒸气、热气和蒸汽。

如果这些气体不能及时排出，它们不仅会影响洗碗机的运行，还会使洗好甚至烘干的餐具重新出现水蒸气，甚至流到餐厅和厨房，污染附近的环境。

四.其他的

为了避免洗碗室中的蒸汽和气味影响用餐环境，正常的洗碗室应在邻近区域保持合理的负压。

首先，洗碗机干净吗

如果你不能洗所有的东西，洗碗机就没有任何意义。为了验证洗碗机的清洁程度，洗碗机清洗后厨房里脏的东西的对比图。

▲清洗泡茶器具前后的对比图。说实话，边肖认为这个器皿原来是红酒.但是它是透明的。

▲厨房装豆豉的塑料罐前后对比图显示，厨房油烟多，尤其是塑料很难清洗，清洗后和新的一样。

▲这是一个玻璃泡泡杯。用洗碗机清洗后，杯子“简单地***了它的出厂价值”。

▲平时滤油器或滤网

▲玻璃盖

塑料餐具

塑料餐具经常出现在我们的日常生活中。它的材料轻而坚固，成本不高。它也特别适合***。

然而，即使是食品级塑料产品也总是塑料的。与木制餐具相比，塑料餐具更易碎，在高温高压水的作用下容易损坏。然而，一旦造成损坏，在高温高压的条件下，塑料餐具也可能产生***物质，危及我们的健康。所以，就像木制餐具一样，好的应该用手洗。

精致的餐具

精致的是易碎的。对于精致昂贵的餐具，如高品质、精雕细刻的餐具，洗碗机中的高温高压水流很可能会损坏其结构，容易造成损坏。当然，那些有钱买这些餐具的人需要自己洗碗。