食堂餐厅商用超声波洗碗机***传送方式

可分为揭盖式、篮传式、斜插式。

1．揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。

2．蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其***成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设内部构件计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。如何选择1，根据安装方法——嵌入式还是***式或桌面式或免费安装。

3．斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。

食堂餐厅商用超声波洗碗机***历史

1929年，德国的Miele在欧洲生产出***台家用电动洗碗机，但它的形状仍然是一台简单的“机器”，并且与整个家庭环境没有密切关系。 1954年，GE在美国生产出***台电动台式洗碗机，不仅提高了洗涤性能，而且改善了整体造型。山东洁速尔，***致力于商用餐饮清洗设备的研发、生产和销售，是国内创新型技术研发企业。 1978年，米勒创造了世界上***台微电脑控制的洗碗机，这使得人***系更加紧密相关，洗碗机的家庭性质得到了更好的体现。中国***台洗碗机出现于1991年，由广东舜宇粤海洗碗机有限公司生产。但由于当时居民的生活水平，价格超过1000元的洗碗机是奢侈品，而且速度慢该产品的销售导致制造商停止生产。随着1998年***台全自动洗碗机的推出，海尔于1999年成立了洗碗机公司，中国的洗碗机市场重新启动，进入了十多年的累积阶段。

洗碗机的原理及划分

随着技术的发展和用户的需求，洗碗机可根据结构分为桌面，柜体和水槽;根据控制方式可分为机电控制，电子控制;按安装方式可分为***式，内置式，台式式和免安装式;根据可洗碗碟的数量可分为6套，8套，10套至21套餐具;细分原则，市场上的洗碗机大致分为两种：喷雾型和超声波。这是浪费水：当洗碗机工作时，它不像往常一样流动，但在放入一些水（约2~3升，分成几次）后。***洗碗机应用广泛，技术成熟，种类繁多。一般原则是：放入餐具后，洗碗机进水并溶解洗涤剂，用强水冲洗并加入高温消毒，反复冲洗和过滤油。超声波洗碗机技术更新，喷雾类型更少，但没有死角和更清洁的水平。