天津智能洗菜机批发常用指南
作者:洁速尔厨业2020/5/4 0:43:20





智能洗菜机批发商用洗菜机

商用洗菜机

蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池, 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动, 进行初步清洗, 然后进入喷淋池中用清水喷淋, 完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大, 对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。缺点:臭氧对***呼吸道粘膜有刺激,容易对操作的人员产生不良的影响。无论是振动喷淋式或滚筒式,商用洗菜机主要还是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物为主要目的。


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气泡洗菜机:设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残***,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。适用人群:新婚夫妇、孕妇、哺乳期的妈妈、婴幼少儿、老年人、体弱多病者、具有健康意识的人群。除可以洗菜、洗肉、洗海鲜外,还可用八级活性氧水洗刷碗筷,都非常的安全、放心。5、使用时不要使电机及电源线破损,受潮进水,以免发生漏电,为确保安全,请将地线安全接地。


蔬菜清洗误区


浸泡时间越长越好?很多人在清洗水果和蔬菜时都有误解,也就是说,水果和蔬菜的浸泡时间越长,去除残留物的效果就越好。但科学实验证明事实并非如此。山东省营养学会主任,不宜长时间用淡盐水浸泡水果和蔬菜。水果和蔬菜表面有时会有少量***残留,***残留的主要成分是有机磷。该物质不溶于水,浸泡不起作用。浸泡很长时间甚至可能导致“二次污染”。例如,当清洁椎弓根水果和蔬菜时,水果柄将被移除并且水果将进入。另外,如果浸泡过的盐水浓度过高,很容易形成渗透压,这也会导致***残留进入水果和蔬菜。在不冲洗的情况下,不太需要直接浸泡,这会将一些水溶性***残留物溶解到水果和蔬菜的内部。玉翠华补充说,随着浸泡时间的延长,果蔬中***残留量先呈下降后上升趋势,浸泡时间一般为10分钟。气泡洗菜机:设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残***,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。浸泡时使用温水比使用冷水更好。浸泡后,用自来水冲洗干净。


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