湖南***识别分盘机品牌信赖推荐「多图」
作者:洁速尔厨业2020/3/11 23:28:41





***识别分盘机品牌

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1.预煮:蔬菜:水=1..3,加入0.5%柠檬酸并不断搅拌。对于块茎和根茎,如胡萝卜和花椰菜,预煮温度为95°C~100°C,时间为45~50秒。通过长期深入的市场调研,借助于各大科研院所的支持,历经几年数以百次的生产实验,重新商用洗碗模式,打造出了适合酒店餐饮企业的新一代清洗设备,真正解决了商用清洗领域的大问题。对于含有更多叶绿素的茎和蔬菜,如芹菜,大蒜,油菜等,预煮温度为100°C,时间为10至20秒,煮沸后需要加入。预煮应彻底,并尽量保持其风味,颜色和***状态,特别是不要软或粗纤维。 2.冷却:冷却流过流动的水或冷空气。不冷时很容易改变颜色。 3.消毒:切割后的蔬菜原料应再次洗涤,以减少微生物污染,防止氧化。常用的消毒方法有巴氏杀菌和工厂辐照灭菌。


商户名称:山东省博兴县洁速尔厨业有限公司

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