德福下面为您讲解芝麻酱的稀释：

做法就是：芝麻酱＋香油＋凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。芝麻酱或者花生酱，挖出一块放在容器内，容器深一些比较好。放入两倍到三倍的水。，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。搅拌成里面很多恶心的碎碎的时候，说明火候不到。继续搅拌。使劲搅拌。

三招挑选芝麻酱的妙招。

1.首先大家看这个芝麻酱，如果在里面比较粘稠，油和芝麻酱是混合在一起的晃动比较自如这是新鲜的芝麻酱。如果油和芝麻分离了那是时间比较长的。

2.你可以把芝麻酱舀起来如果成一条线很自然地流动那属于比较纯的芝麻酱。

3.放到嘴里尝一尝如果比较细腻润滑而且口感非常纯美这是比较纯正的芝麻酱。如果到了嘴里比较粘往下咽的时候年度比较大这可能是掺花生比较多了。

一勺芝麻酱胜过三块鱼，芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处。鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅，不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗***上，它们有很多相似的营养作用。

护心：黑芝麻酱吃鱼能保护心脏和，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。 而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约2克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！