香油，北方也称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

香油是中国传统的调味植物油，有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。香油一般呈棕红色、橙黄或棕***，无混浊物质。芝麻香味浓郁，无异味。

以上是对香油的介绍，感谢您的观看。

香油的功能特点：

特点1、滋润嘴唇的***。每晚睡前十分钟，可以用棉签或者直接用食指，蘸取少量的香油涂抹到嘴唇上，睡觉时再用化妆棉粘掉没有吸收的香油，以防油脂被蹭到被子上。经常坚持用香油护理唇部皮肤，不仅可以令嘴唇变得饱满丰润，还可以有效减少唇纹。

特点2、润滑钥匙和锁孔。钥匙长期不用，钥匙和这把钥匙的锁孔可能会变得很轴，不容易打开。这时只要在钥匙上点上一滴香油，奇迹就会出现，你会发现锁子一下子就会被打开了。

香油是不是越香越好呢：

芝麻油具有特殊的香味，香油的香味浓郁，又分为小磨芝麻油和机制芝麻油;而普通的芝麻油则较为清淡。但值得注意的是：芝麻油并非越香越好!

一部分生产者为了增加芝麻油的香味，会故意加大芝麻油的焙炒时间，使其味道更浓。然而这种味道是芝麻炒糊的焦香，这种特别香的油品质和营养都有所下降。以上的解释，希望对您有所帮助。