如何买到纯正的芝麻油呢?

大家可以用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。大家还可以从味道上鉴别芝麻油的真假，取一点油于手中不断摩擦发热，香味纯正的是麻油;有豆腥气的可能掺有豆油;有辛辣味的，则掺有菜籽油。买正宗芝麻油的前提是，大家一定要去正规的超市，买有信誉的厂家的生产的芝麻油，切莫贪小便宜因小失大。

五香油是什么：

这是家里厨房里常备的调料香油。虽然管它叫五香油，其实所用的调料可不止五味。有了这瓶五香油，菜的味道变得更香浓、更丰富了，即使是一盘简简单单的凉拌黄瓜也会因为它的加入而不再寡淡，至于做个麻辣香锅和烤鱼之类的味道丰富的菜肴更是缺它不可的。

夏津县德福香油加工厂生产的香油的色味俱佳，营养丰富，欢迎大家致电。

芝麻香油在制作的过程中重要的一步：

1、选芝麻，选择成熟后的颗粒饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,然后用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,装进可以流水的袋子,让每粒芝麻水分均匀。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减慢火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。

2、芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温, 并簸去炒焦的碎末渣滓。芝麻出锅的时间以及芝麻出锅的颜色非常重要，这个时候是 紧张的时刻, 往往这个时候汗水就会串串的流下。

小香油生产厂家的主要流程是什么?

小香油生产厂家的主要流程： 采购原料（芝麻）-----—验收入库—过筛除杂—水洗除杂—烘炒—冷却—过筛除杂—研磨—油坯兑浆、搅拌—墩油—撇油—净化—灌装—封盖—贴标—装箱—验收入库 洗瓶（消毒—干燥） 芝麻酱生产流程： 采购原料（芝麻）-----—验收入库—过筛除杂—水洗除杂—烘炒—冷却—过筛除杂—研磨—灌装—封盖—贴标—装箱—验收入库—洗瓶（消毒—干燥）