香油的介绍：

香油的***：具有延缓***、保护血管、润肠的作用。

香油的禁忌人群：患有菌痢、腹泻等病症者忌多食香油。

香油的营养价值：我们在做凉拌菜的时候，一般都会使用到香油，因为香油是芝麻榨成的，带有一种特殊浓郁的香气，可以为菜肴增色。香油气味浓郁，含有丰富的营养素。每100克的香油含有898千卡的热量，脂肪99.7克、视黄醇0.1微克，***E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。

芝麻香油，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，香尚未分为小磨香油和机制香油两种。芝麻油有利于食物的消化吸收，有延缓***、保护血管、润肠、减轻烟酒的伤害、保护嗓子的***

据现代营养学分析，黑芝麻含有人所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量远高于牛奶鸡蛋，还含有***A、D及丰富的B族***。黑芝麻中含有大量卵磷脂，这种营养元素可以防止头发过早变白或脱落。黑芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于***E含量高，经常食用能清除自由基，延缓***。

一般我们食用芝麻香油的收获：

收获1、缓解:芝麻香油大量的不饱和油脂,还有很好的润肠作用,对有一定的预防作用和。深受之苦的人,早晚空腹喝一口香油,能润肠, 化解之苦。

收获2、延缓***，芝麻香油中含丰富的***E ,具有促进细胞分裂和延缓***的功能;香油中所含的卵磷脂也很丰富。中老年人久用香油,不仅可滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛