香油的功能特点：

特点1、预防大便不畅。香油还可以预防大便不畅，这个是不是让你感到特别惊讶？事实确实如此，尤其是针对顽固性大便不畅，香油的***不次于泻药。如果大便不畅了，可以早晨直接饮下一小瓶盖香油，大便不畅情况即可得到缓解。

特点2、可以用香油取代机油，直接在车链子上点上几滴，再转动均匀就可以了。香油可以有效减轻车链子上的摩擦力，让我们骑单车变得非常轻松。

冬天渐渐来临，又到了吃火锅的时候，那大家是否记得吃火锅时必不可少的一个东西——香油。香油其实是芝麻油的俗名，它是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，是消费者十分喜爱的调味品。芝麻油不仅味道好，而且营养价值也很高。中国以及美国、日本、印度的研讨显现，长时间食用香油可显着削减血压高的发病率，还会削减血压高的人为削减血压所有必要服用的***数量。

一般芝麻香油常见的吃法：

吃法1、配面包

芝麻香油配面包特别好吃!平时可以购买那种全麦的切片面包,在想吃的时候取两片面包摊在桌子上,再取适量的香油直接涂在面包表面,然后把两个面包片儿兑在一起，直接吃就可以，它既有全麦的面包香,又有浓郁的花生香,口感特别好。

吃法2、火锅蘸料

把香油制成火锅,蘸料吃也特别好吃!平时想吃火锅时可以取适量的香油,加入是少量花生油，再加入-些腐乳,韭菜花以及海鲜酱等调料, 把它调匀,在锅中的蔬菜和肉片煮熟以后,取出直接蘺食香油就可以。

芝麻油根据香味特点分为两类：

火锅香油定制有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称火锅香油定制。火锅香油定制按加工工艺分为小磨火锅香油定制和机制火锅香油定制两种。 小磨火锅香油定制是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨火锅香油定制在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。