芝麻油和黑芝麻油的区别:
营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。因黑芝麻含有黑色素,会造成黑芝麻油的色泽较白芝麻油深,但并不是标准,因为影响芝麻油颜色的深浅主要和生产工艺有关:水代法制取的芝麻油色泽***深,螺旋榨芝麻油次之,液压榨芝麻油色泽***浅。但是,100%纯正的黑芝麻油和白芝麻油从外观上区别不大。
黑芝麻具有养血的作用,可明耳目,而多数人进入中老年后,就会感到眼睛昏花,或者出现耳朵听不起的症状,这主要是由于气血不足,肾精亏虚所引起。此时,若能常吃一些炒熟的黑芝麻,就可推迟和控制眼睛昏花。
具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,每次约20克。而黑芝麻加牛奶服用则对阴虚型老年耳朵听不清有效。方法为:黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干,入锅用小火炒熟出香,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,将沸腾时停火,倒入杯中即可。早餐时随早点一起服食,1次吃完。
五香油是什么:
这是家里厨房里常备的调料香油。虽然管它叫五香油,其实所用的调料可不止五味。有了这瓶五香油,菜的味道变得更香浓、更丰富了,即使是一盘简简单单的凉拌黄瓜也会因为它的加入而不再寡淡,至于做个麻辣香锅和烤鱼之类的味道丰富的菜肴更是缺它不可的。
夏津县德福香油加工厂生产的香油的色味俱佳,营养丰富,欢迎大家致电。
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