什么事调味酱：

调味酱是我们在日常生活很常见，家家户户都要用的，它的种类很多，包括芝麻酱辣椒粉、芝麻酱枸杞粉、芝麻酱红枣粉等产品。调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱状调味品。

调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。

复合调味酱的发展：

随着社会的进步和人民生活水平的提高，消费者对于调味酱的需求正在从满足基本需要向追求更高品质转变。需求更加多元化、化。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。酱类是调味品的重要品类之一。酱类产品的分类标准很多，有芝麻酱辣椒粉，芝麻酱虾粉、芝麻酱蜂蜜等。

芝麻核桃粉的家用做法：

步骤1、芝麻洗干净，凉干，用铁锅炒熟。核桃仁放入烤盘，放入烤箱中下层，上管180度烤5分钟，调整到150度再烤5分钟，核桃仁颜色变暗，外衣轻松剥下就烤好了。

步骤2、熟芝麻放入主锅研磨，5S，V10。(一次不可太多，否则不容易打匀，一次150-200克)，核桃仁放入主锅，turbo，2秒1次。(每次放入150一200g)

步骤3、再将芝麻粉，核桃粉，冰糖粉按5:3:1放入主锅，3S，反转V3混合。完成了，慢慢享用。