香油的好处：

厨房里宝贝可多了，比如香油，很多家庭可能只把它用来当调味料，其实，它还能润肠、增肤色，大家都没完全利用上！据悉，芝麻油（香油）中不含对******的成分，而含有特别丰富的***E和比较丰富的亚油酸，具有软化血管、促进微循环的作用。

香油缓解体内的毒也不一般，******王凤岐还曾开玩笑说：“解鹤顶红之毒，香油可比得上白娘子的功力了。”如果误食了砒1霜，一时间又不能到***救治，较好的办法就是喝一碗香油；食用鱼虾中了毒，也可以先喝一碗香油，可以吐出毒物。

黑芝麻油好还是白芝麻油好？

1、黑芝麻油和白芝麻油可以说是不相上下， 纯黑芝麻油：全部是用黑芝麻压榨而成，色深而香醇，常用于坐月子和日常***时用，香气扑鼻，价格也比较贵。白芝麻油一般是拌凉菜，成本稍便宜点。

2、不知道有没有听说过这样一句话“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，这句话的意思是白芝麻和黑芝麻之中白芝麻用来榨油更好，黑芝麻用来直接服用进补或者做成食物来吃的话会更加的有营养。不是说白芝麻只能榨油，而黑芝麻不能榨油，反而黑芝麻油比白芝麻油更有营养。

火锅香油的***的介绍：

***1、调节口味：由于个人口味可偏好对同一锅煮出的食材，有人觉得太辣有人觉得合适，香油碟可以中和火锅食材的麻辣刺激，蘸过之后就不会觉得过于辣和麻。香油碟在清汤火锅和***锅中作用是让清汤平淡的味道变得香浓可口。

***2、增强口感：香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品质量提升，增强口感度，促进消费者的食欲;还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味。