***抗1***。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、***E等，其中亚油酸高达50%，凉皮芝麻酱具有软化血管的***；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的***E更适合更年期妇女。

补钙健骨骼。在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，凉皮芝麻酱吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。

夏津县德福香油加工厂各车间均装有净化设备，进行严格的紫外线消毒，完全符合食品卫生安全生产要求，获得******工业生许可的严格验收。

大多数地方的芝麻酱之美，美在领衔主演。

比如涮羊肉，一小碗芝麻酱，顶多来点韭菜花和辣椒油，那就很美。

比如大武汉，一早醒来，千万市民集体启动热干面模式，那种对芝麻酱的爱，真是爱得荡气回肠。我就纳闷，一座城市怎么能集体吃一样早点呢？长沙很多人吃米粉，也有各自钟爱的码子啊，就算是肉丝粉，还要分带线、轻挑、原汤各种名堂。

超市里买瓶芝麻酱，加纯麻油去稀释，细心搅拌，直到干硬变成流淌状为止。煮挂面，拿个大碗，开水或骨汤调盐鸡精酱油做个汤底，撒葱花或香菜，加剁辣椒、榨菜丁，猪油可以不要，把面条下进去，然后，淋上一瓢饱含芝麻油的浓香芝麻酱…

　炒芝麻小窍门：

炒芝麻的时候，一定要小火。

　　芝麻慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。

　　黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是，可以用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就可以了。

美味的芝麻酱怎么做好吃就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道芝麻酱怎么做好吃具备养血护肤、滋补***和***的******，是一道既美味也健康的美食。