小磨香油号称食用植物油王国的皇后。其在许多化学、生物和生理特征方面与其他植物油显著不同。小磨香油中的主要成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸含量占70%以上。小磨香油含有独特的芝麻木酚类成分，还含有丰富的生育酚成分。小磨香油具有重要的生理活动功能和药理价值。

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1、小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。

2、机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同。按***标准，白芝麻香油批发，分为一级机制香油和二级机制香油。

普通芝麻油俗称大槽麻油。它以芝麻为原料，是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料，按***标准，分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。

了解日常生活中香油的作用

1、喝酒或吸烟后，晚上睡觉前温开水加点香油喝，可去异味。

2、老年人患***气肿，气管炎者，睡觉前及起床后，用温开水加点香油和蜂蜜一起喝，滨州白芝麻香油，效果很好。

3、对烧、烫者，在涂点香油，能软化皮肤，减轻病痛，促进新皮再生。

4、煮稀饭时，加点香油，500ml白芝麻香油价格，既不沸锅，白芝麻香油加盟，米又能熟的快，而且新米陈米都有香味。

5、蒸馒头时，面发好了，加点香油和白糖，和好，蒸熟的馒头既松软又香甜。

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