鲜肉柜冷凝器***冷凝器历史

冷凝器的种类随着工业发展而增加，早期的冷凝设备由于制造工艺和科学水平的限 制，其结构简单，冷凝面积小，体积较大，因此冷凝效率比较低，如夹套式和蛇管式等。②液一液冷凝器大部分的液一液冷凝器都是管壳式的，板式的相对较少。 随着制造工艺的发展，在工业生产中出现了一种单位体积设备所能提供的冷凝面积大、传 热效果好的冷凝器，称为管壳式或列管式冷凝器。20世纪20年代，出现了板式冷凝器，开始在食品工业中应 用于30年代末，瑞典制造出第台板壳式冷凝器，应用于纸浆厂； 60年代初，由于制造工艺进步，这些类型的冷凝器得到了完善与发展，在化工生产中的应用也愈加广泛。在这个时期中，又相继出现了一些其他新型冷凝器，使冷凝器的种类更加多样化。

鲜肉柜冷凝器***翅片管

复合翅片管 是指一种对对翅片采取两种(或多种)不同的处理方式来强化其换热翅片传热管。风冷式冷凝器主要由铝质翅片、铜质导热管、进气集管、出液集管、轴流风机、封板和框架等构成。其突出特点是可以在同一个翅片上集成不同强化方式的优点，从而获得更好的综合性能。 双金属轧制复合翅片管由基管和包裹在外的翅片组成，基管通常为碳钢管、不锈钢管或铜管，将铝管套在外面，然后用专用轧机将铝管挤压成翅片，同时在基管外形成一层薄的底层将基管紧紧裹住 。复合翅片管的生产方法主要有焊接法和轧制法。

鲜肉柜冷凝器***水冷与风冷的区别

风冷冷凝器都是翅片管式的，是用来实现冷媒和空气之间热量交换的换热器。风冷冷凝器的工作需要风机电机配合起来一起完成。

水冷冷凝器大多都是板式、壳管式或套管式的，是用来实现冷媒与水之间热量交换的换热器。水冷冷凝器需要循环水泵来配合一起工作。

　风冷的优点：免除了冷却水处理的麻烦，管理方便。

　　缺点，能效比较低。

　水冷的优点：能效比高。

　　缺点：冷却水系统一般要做水处理，要有专人管理。

鲜肉柜冷凝器***蒸发式冷凝器运行原理

运行原理喷淋水由水泵将集水槽中的水输送到蒸发式冷凝器顶部的喷淋管，经喷嘴喷淋到冷凝排管的外表面形成很薄的水膜，水膜中部分水吸热后蒸发为水蒸气，其余落入集水槽，供水泵循环使用。从外观看，管板表面会有许多腐蚀产物和积沉物，分布着大小不等泡。轴流风机强迫空气从顶部和侧壁下部被吸入流经盘管，填料、饱和热湿空气则被排到周围大气中，热湿空气中夹带的部分水滴通过收水器截留，有效地控制水滴飘散损失，散失致大气中的水蒸气在系统中由浮球阀控制补充冷却水。