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换热器的设计同时涉及到流体流场和温度场的分布问题 。冷凝器的种类随着工业发展而增加，早期的冷凝设备由于制造工艺和科学水平的限制，其结构简单，冷凝面积小，体积较大，因此冷凝效率比较低，如夹套式和蛇管式等。一方面，由于目前基础数学知识和理论流体力学的发展水平对于结构比较复杂的换热设备不可能通过求解流体流动与传热控制微分方程的解析来得到换热器的内部特性。工程实际中，通常是利用相似原理，以简化的换热器模型为基础，进行流体流动和传热的数据测量，再通过放大等数据后处理方法得到与实际情况相接近的特性参数。

麻辣烫点菜柜冷凝器批发蒸发式冷凝器

蒸发式冷凝器又叫蒸发冷、冷却（凝）器，是由制冷利用盘管外的喷淋水部分蒸发时吸收盘管内高温气态制冷剂的热量而使管内的制冷剂逐渐由气态被冷却为液态的一种设备

制冷蒸发式冷凝器是由专用轴流风机、喷淋嘴、电子水除垢仪、集气囊、PVC换热片、***脱水器、冷却管组、填料集水槽、水泵、集水器、箱体等部件组成。

优点：系统运行费用低、节省初***、节省空间

麻辣烫点菜柜冷凝器批发蒸发式冷凝器运行原理

运行原理喷淋水由水泵将集水槽中的水输送到蒸发式冷凝器顶部的喷淋管，经喷嘴喷淋到冷凝排管的外表面形成很薄的水膜，水膜中部分水吸热后蒸发为水蒸气，其余落入集水槽，供水泵循环使用。轴流风机强迫空气从顶部和侧壁下部被吸入流经盘管，填料、饱和热湿空气则被排到周围大气中，热湿空气中夹带的部分水滴通过收水器截留，有效地控制水滴飘散损失，散失致大气中的水蒸气在系统中由浮球阀控制补充冷却水。该冷凝器结构简单，易于制造，单管冷凝，介质流向相反，传热效果好，水传热系数可达800kcal/（m2）流速为1-2米/秒。