由于油莎豆油食用价值很高，所以我们要选好压榨设备，榨油机质量的好坏也会影响油莎豆油的出油率。油莎豆油主要的营养成分是亚油酸、亚麻酸、***E、钙、膳食纤维等，每种营养分子都有自己的特点。身边很多案例可以说明油莎豆的***，有的人用油莎豆制作豆浆喝，可以改善身体的胃消化；有的人食用油莎豆油，对有一定的改善。

脱 酸

　　植物油脂中总是有一定数量的游离脂肪酸，其量取决于油料的质量。种籽的不成熟性，种籽的高破损性等，乃是造成高酸值油脂的原因，尤其在高水分条件下，对油脂保存十分不利，这样会使得游离酸含量升高，并降低了油脂的质量，使油脂的食用品质恶化。脱酸的主要方法为碱炼和蒸馏法。蒸馏法又称物理精炼法，应用于高酸值、低胶质的油脂精炼。这里主要介绍碱炼法。

　　碱炼脱酸的作用

　　能中和粗油中的绝大部分游离脂肪酸，生成的钠盐在油中不易溶解，成为絮状物而沉降。

　　生成的钠盐为表面活性剂，可将相当数量的其他杂质也带入沉降物，如蛋白质、粘液质、色素、磷脂及带有羟基和酚基的物质。甚至悬浮固体杂质也可被絮状皂团携带下来。因此，碱炼具有脱酸、脱胶、脱固体杂质和脱色素等综合作用。

　　和少量甘三酯的皂化反应引起炼耗的增加。因此，必须选择的工艺操作条件，以获得碱炼油的得率。

济南悦恒机械有限公司是一家技术***生产制造粮油机械机器设备，集科学研究、生产制造、安裝、调节为一体的生产商。经营规模不大不小，出产量1-2000吨，均可为顾客出示总体设计方案和***服务项目 智能家用榨油机 是能够一机要用的，能够榨取大豆、花生、苞米、油葵、油菜籽、棉籽、核桃仁等基本上全部的油料，开设油坊，农民能够拿着油料压榨油，油坊主扣除加工成本；出售油料，例如花生、大豆、核桃仁等是能够有其它的服用方法的。售卖油馍，压榨油以后剩余的油料是有运用使用价值的。 榨油设备做为家用榨油机制造行业中的一枝新星，在技术性和应用范畴层面還是有挺大的改善。在人们济南悦恒机械有限公司，针对榨油设备的发展趋势，在应用材料上及其內部的螺旋式、榨条等层面开展数次改善，也有榨膛的直徑等，均开展一一试着，一次不成功2次再试，中小型核桃榨油机，直至将机械设备设计到恰当之处。

健康小贴士：

长期食用核桃油可以达到以下效果：

1.健脑益智：核桃油能帮助胎儿及婴***的大脑发育和智力形成，提高脑细胞活力，力

2.促进血液循环，预防心脑血管***。

3.改善消化系统，提高能力。

4.作用：核桃油能***细胞的生长，降低发病率。

5.：核桃油能促进细胞生长，加速伤口愈合。能防止脑***，并能。

核桃作为一种天然的，核桃自古以来备受推崇，现代***研究认为，核桃富含磷脂，对脑***有良好的***作用；核桃还富含锌、锰、铬等***必需的微量元素。核桃的营养成分极高，但保质期短，易腐烂并及易生成致***物—。所以可以用核桃制成核桃油，易于保存。