市场前景

油莎豆用来榨油，油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不结冻，营养价值较高，可作菜肴的调料油，是目前较有发展前途的新型油料作物之一。油莎豆含大量***E、***Ｃ，不含胆固醇，是的不干性食用油，可用于高温煎炸食品。　

油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，其中蛋白质8％～10％，亚油酸29％，吉林油莎豆油设备，***性。

油莎豆除可用于榨食用油外，还可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种，如麻疯树、元枫果、黄连木、***、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比，能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年，而油莎豆则是春（夏）种秋收，周期短，。另外，油莎豆的叶子细长有韧性，还是编织手工艺品的理想原料。

发展油莎豆产业的优势

油莎豆的经济价值

油莎豆的综合经济价值很高，油莎豆油设备生产厂家，可以开发多种产品。

(1) 茎叶可做绿色饲料。油莎豆分蘖强，地上茎叶高达1-1.5 m，无茎秆，叶细长，叶片平均长67cm，宽0.5cm，亩产鲜草3000 kg，干草1000 kg，茎叶营养丰富，含粗脂肪7.6%-8.9%、糖10.6%、粗蛋白质9. 8%和粗纤维19.3%，可直接或打浆后饲养牛、羊、兔等食草动物;干草可打成粉状调配混 合饲料，饲养鸡、鸭、鹅等家禽。

(2) 根系具有***价值和萃取精油。油莎豆在生长期内，其地下须根释放一种清香的特殊气味，使整个植株不生病虫害。油莎豆地下根系繁多，每株有200 -500根，长5-20 cm，晒干后，有清香气味，有养神明目***，并能萃取精油。

(3)油莎豆块茎可加工食用油。油莎豆富含油脂，一般含量20% -30% ，有的高达36% ， 是榨取食用植物油的重要原料。油莎豆油富含不饱和脂肪酸，含量达80%以上，其中油酸含量 64.12%，亚油酸含量15. 14% ，是的食用油。油莎豆油油质清纯，油莎豆油设备价格，食味醇香，其营养价值与花生 油相似，VE含量与山茶油相似，高于橄榄油

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油莎豆

(Chufa)又名油莎草、虎坚果（Tiger nuts）、油、糖根果、地下板栗或地下核桃等，原产于非洲及地中海沿岸***，属禾本科一年生植物。随着人们对油莎豆的深入研究，其又被誉为、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，并被列为生物再生生命保障系统（BLSS）主要粮食作物的候选者之一，油莎豆油设备厂家，在主要作物职能是为乘员提供植物油。当然，油料作物物种有很多，比如花生、芝麻等，那么为何会选择油莎豆呢？

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