油莎豆

营养价值高。油莎豆含油率高达38.7%，油质优于花生油和芝麻油，味道醇香，颜色透明，久放不变质，对、防治和肌体代谢***等，具有独特***，除此之外，油莎豆还具有较高的可溶性糖(含量见表1)[3]，因此油莎豆生食或熟食时味道香甜，目前已有油莎豆加工而成的糕点、糖果、咖啡等[2]。具体分析其营养成分（表2），发现油莎豆糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、棉子糖。其***成分主要是脂溶性的***成分，其中VE含量为0 .15%，甾醇含量为0.53%，说明油莎豆油脂中营养成分较高。分析油莎豆的脂肪酸组成（表2），油酸含量，出油率一般为35%，其次是棕榈酸和亚油酸，其含量均在20%以上，说明油莎豆油脂是不干性油，具有很好的性，其性高于大豆油、菜籽油、花生油等[3]。

油莎豆榨油机

榨油机压榨量减小，或者出油不正常时，这时应该及时抽出榨螺轴，还应检查榨螺的磨损程度，磨损严重的话需要及时更换新的零件，以免造成成品油的质量不过关。二防——防灰尘：这一点相***户朋友们都做的很好，它的各个部件应该防止灰尘和杂质，机油也需要定期检查质量是否有问题，要定期更换。易沾灰的地方，吉林油莎豆榨油机指出如需润滑的部件，很容易吸灰，需要特别的清理。三防——干磨：它工作时间太长后，应进行润滑检查，看看是不是缺油，轴承也要及时加油，这样才能避免出现干磨。一清——清理污垢：每次工作结束后都需要清理一下精炼油设备，尽量擦干净机器的表面的灰尘和污垢。

油莎豆可提取天然。油莎豆块茎性 辛、甘、温，有疏肝、健脾和健胃***，有助于肝郁气滞所致的胁痛、胸闷,及脾胃气滞所致的脘腹胀满、胃痛纳呆、脾虚食少、食积停滞、等症。对油莎豆富含的活性物质进行提取，可用于制造生物***。

油莎豆可加工成多种健康食品。油莎豆营养成分丰富,可加工成上百种健康食品；国外有的厂家已经生产出油莎豆的饮料、可乐、奶粉等婴***、老年。

油莎豆榨油后的饼粕还可用于提取淀粉、糖和酿制白酒等。油莎豆榨油后的饼粕含有淀 粉、糖等营养物质，通过一定的物理、化学和生物手段，可提取淀粉、糖等产品，作为食品加工原料使用。油莎豆榨油后的饼粕在熬糖、酿酒之后，糖渣、酒糟 还可加工成喂养畜禽的蛋白饲料。

适时播种：适时播种是保证油莎豆增产的一项重要措施，也是合理利用当地气候资源的前提条件。油莎豆既可以春播，也可以夏播。以北方内蒙古磴口地区为例，春播一般在4月下旬播种。夏播一般在5月中旬。

合理密植：由于油莎豆根系发达，分蘖力强，播种时要稀播，一般按行距40-45cm，株距20-30cm刨穴点播，每亩点播5000-8000穴，每穴2株，播种深度3cm。如考虑机械化作业的株行距，每亩保持1.1万穴左右为宜，播种量一般每亩8～10公斤，每穴2～3粒。

合理施肥：油莎豆是产油量较高的作物，同时也是需肥量较多的作物，要求施用足够的有机物料，尤其在瘠薄的风沙土上施有机底肥效果特别明显。

田间管理：中耕除草是对作物的胁迫，诱导作物产生次生代谢，提病虫害的能力，通过适量灌溉补充油莎豆对水分的基本需求。

收获与贮藏：油莎豆必须适时收获。过晚不利于晾晒和容易遭受霜冻。目前收获的方法已经采用大面积机械收割。对那些与植株断离、仍然留在土壤中的块茎，可二次机械采收。收获后的块茎要彻底除去夹杂物，然后进行充分晾晒。一般要晾晒15～20天，必须达到安全水分，否则不仅容易受冻，而且贮存期间还易回潮发霉