油莎豆

(Chufa)又名油莎草、虎坚果（Tiger nuts）、油、糖根果、地下板栗或地下核桃等，原产于非洲及地中海沿岸***，属禾本科一年生植物。随着人们对油莎豆的深入研究，其又被誉为优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，并被列为生物再生生命保障系统（BLSS）主要粮食作物的候选者之一，在主要作物职能是为乘员提供植物油。当然，油料作物物种有很多，比如花生、芝麻等，那么为何会选择油莎豆呢？

油莎豆油设备

是如何提炼的，但是很少有人了解现在新型动物油是如何通过物理作用提炼出高质量油脂的。下面由我们公司先为您讲讲物理精炼的设备都有哪些。我们公司采用的是组合型脱酸脱臭塔，它的脱酸能力比一般脱酸设备强，它是由塔体，塔填料，液体分布器，液体再分布器，支撑栅板及气体和液体进出口组成。我们公司采用的是连续式物理脱酸脱臭装置，油莎豆油设备可以快速地将脂肪酸等一些臭味组分进行去除，还能让油脂味道清香扑鼻。同时，我们公司为加工出高质量的油脂，采用的该塔具有节约蒸汽的作用，它是常规塔水蒸气用量的一半左右，这一点不仅可以防止油脂水解，也让油脂有了更好的保证

发展油莎豆产业的优势

油莎豆的经济价值

油莎豆的综合经济价值很高，可以开发多种产品。

(1) 茎叶可做绿色饲料。油莎豆分蘖强，地上茎叶高达1-1.5 m,无茎秆，叶细长，叶片平均长67cm,宽0.5cm,亩产鲜草3000 kg,干草1000 kg,茎叶营养丰富，含粗脂肪7.6%-8.9%、糖10.6%、粗蛋白质9. 8%和粗纤维19.3%，可直接或打浆后饲养牛、羊、兔等食草动物;干草可打成粉状调配混 合饲料，饲养鸡、鸭、鹅等家禽。

(2) 根系具有***价值和萃取精油。油莎豆在生长期内，其地下须根释放一种清香的特殊气味，使整个植株不生病虫害。油莎豆地下根系繁多，每株有200 -500根，长5-20 cm,晒干后，有清香气味，有养神明目***,并能萃取精油。

(3)油莎豆块茎可加工优质食用油。油莎豆富含油脂，一般含量20% -30% ,有的高达36% , 是榨取食用植物油的重要原料。油莎豆油富含不饱和脂肪酸,含量达80%以上,其中油酸含量 64.12%，亚油酸含量15. 14% ,是优质的食用油。油莎豆油油质清纯，食味醇香，其营养价值与花生 油相似，VE含量与山茶油相似，高于橄榄油