油莎豆原产地是非洲，中国引进并且种植在黑龙江等地，属禾本科一年生植物，油沙豆主要收获地下核状根茎果，干果重1. 8 2. Og，含有大量的糖分，其播种、管理、收获、 贮藏与花生相似，喜光、好气、耐早、抗盐碱，种植在黄沙土壤上，产量更高，系发达， 生长快，分孽多，每穴结果200 300粒。春季播种，每亩用种8 10kg，播期4 6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病虫害很少，不用打药。国内多用来做粮用，如制酒、饮品、家禽饲料，又名汕莎草，因其适应性极强，也做美化、绿化环境的观赏植物。一直以来，人们将油莎豆作为原料酿酒、做成植物蛋白饮料，含有丰富的矿物质和***，具有很高的食用价值，但是人们认为油莎豆不可作为制备食用油的原料，衡阳油莎豆生产加工设备，或用来制备食用油的成本太高，因此未见有将油莎豆作为食用油的原料制备油。油脂是维持人类生命基本营养元素，具有供给***能量、结合蛋白组成细胞膜构成脑***、供给脂肪酸合成素等。油脂在***维护自身健康有不可替代作用，但如不科学摄取，会造成***过度肥胖，同时引发心脑血管***。经调查研究，世界粮农***及美国FOA联合声明，油莎豆生产加工设备哪家好，食用油中单不饱和酸、饱和酸，多不胞和酸，比例是1 1 1，及日本修订脂肪酸所需比例数为1 3 1。多不胞和脂肪酸中n-3系列n-6系列为1 4，都说明了从植物油中摄取不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)对***各***维护正常功能的必要性。特别是在亚油酸及亚麻酸中，亚麻酸对降低血液中胆固醇含量，降解油脂提高记忆能力，对视***发育都有不可替代作用。经研究发现，若采用常规技术，将油莎豆作为制备食用油的原料，制成可入口食用的油，这些指标很难达到以上指标。

什么是油莎豆？

油莎豆，又名油莎草、地杏仁、地下板栗、地下核桃、人参果和人参豆，有的地方又叫油豆。

油莎豆的名称很形象地反映了它的特点。个字反映了其主成分，表示它富含油脂；第二个字反映了它的属性，表示其属莎草科，油莎豆生产加工设备供应商，是指较适宜长在沙地上的草类；第三个字反映了它的形态，表示其形状和大小类似于花生豆；也与花生豆一样，地下结果。不过，油莎豆如薯类作物一样是地下块茎，既可以直接食用，还可以作为“种子”进行繁殖。

油莎豆在我国的引入栽培情况

我国早是在1952年由植物研究所北京植物园从前苏联引种油莎豆，又于1960年由 保加利亚引入栽培。

1974年和1975年，植物研究所北京植物园和遗传研究所，又分别从朝鲜 引进大粒油莎豆。大粒油莎豆是朝鲜科学院植物研究所通过化学诱变剂（EMS）浸种处理油莎豆块茎而培育成的新品种，大小相当于普通油莎豆的2-3倍。大粒油莎豆个大、丰产、便于收获，但含油量偏低（较普通油莎豆低4%-6%）。

20世纪60年代初，经过引种和繁育，油莎豆生产加工设备报价，油莎豆在植物研究所北京植物园试种成功。油莎豆经在北京郊县的砂土地、沙滩地、低洼地、高岗地、 砂荒地和盐碱地试验种植，均获得成功，亩产达到 500 kg以上。此后经推广，油莎豆逐渐传播到***各地。20世纪70年代，***掀起了油莎豆种植高潮，***还为此拍摄了科教片（油莎豆）于1976年春节期间在***公演。但由于当时的种植成本以及市场销路问题，导致农民种植油莎豆的热情大为减 退。从20世纪80年代至21世纪初，***油莎豆种 植一直处于低潮。2000年以来，随着对油莎豆经济 价值的深入了解和认识，以及栽培和深加工技术的 提高和完善，***部分地区陆续又开始引种和扩大种植油莎豆，尤其从2006年起，新疆、内蒙古、广西、 湖南、湖北、河北、北京等地已开始小规模种植油莎豆。近年来，油莎豆的发展势头看好。

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