发展油莎豆产业需要解决的问题

我国引进油莎豆已经60多年了，但油莎豆产业并没有发展起来，主要原因是：

（1）市场方面：油莎豆在我国没有直接食用的习惯，又缺少产品的加工利用，市场空间狭小

同花生、油菜籽、葵花籽、胡麻籽等油料作物相比，我国引进油莎豆种植相对仍较晚，市场认知程度低。在非洲，当地居民直接食用油莎豆，而在中国没有直接使用的习惯；而油莎豆加工工艺、技术、设备等也没有得到研究和开发，由于缺少深加工，导致油莎豆的市场需求非常有限。

油莎豆榨油机

伴随着社会发展的发展趋势也在不断健全，人们生产厂家对环境卫生和产品品质的规定一直在提升。之前应用的黄奶油炼油厂锅早已不行消费者的规定和现代化的生产加工进展，人们企业的技术***工作人员在持续的科学研究和改进旧式设备的缺陷，而且总结经验结合的技术性让设备更为合乎现代化生产制造的规定。以便考虑绝大多数消费者对设备的必须，空气压力冶炼制得技术性取得成功的被产品研发了出去。之前的设备，不但必须很多的人工实际操作，并且程序流程繁杂，不安全不环境卫生。改善后的油莎豆榨油机是自动化技术较为高的的生产流水线方式，不但节省了很多人力，实际操作便捷并且冒油快，关键的是提升了植物油脂的品质，确***康安全。

油莎豆又名油莎草、铁荸荠、地杏仁、地下板栗、 地下核桃、人参果和人参豆，有些地方叫油豆。油莎豆在国外叫虎坚果、老虎豆等。油莎豆原产于非洲北部、地中海和尼罗河沿岸地区，属带、温带及寒温带地区种植植物。油莎豆现广泛分布于非洲、 欧洲、亚洲、北美洲和拉丁美洲的热带、带及温带地区，在许多***如埃及、摩洛哥、尼日利亚、刚果、西班牙、意大利、保加利亚、俄罗斯、美国、中国等国均有栽培。

油莎豆有栽培种和种。栽培种油莎豆分布于南欧、非洲和亚洲。油莎豆常见的变种主要分布在南欧、非洲和亚洲,美国南部,尤其是佛罗里达州、北美洲、南美洲也有少量分布。从种皮颜色上区分，目前世界上有***、棕色、红色和黑色4种颜色的油莎豆。较为常见的是***和棕色，红色油莎豆只发现在非洲的喀麦隆，黑色油莎豆分布在喀麦隆和加纳。