油莎豆
营养价值高。油莎豆含油率高达38.7%,油质优于花生油和芝麻油,味道醇香,颜色透明,久放不变质,对、防治和肌体代谢***等,具有独特***,除此之外,油莎豆还具有较高的可溶性糖(含量见表1)[3],因此油莎豆生食或熟食时味道香甜,目前已有油莎豆加工而成的糕点、糖果、咖啡等[2]。具体分析其营养成分(表2),发现油莎豆糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、棉子糖。其***成分主要是脂溶性的***成分,其中VE含量为0 .15%,甾醇含量为0.53%,说明油莎豆油脂中营养成分较高。分析油莎豆的脂肪酸组成(表2),油酸含量,出油率一般为35%,其次是棕榈酸和亚油酸,其含量均在20%以上,说明油莎豆油脂是不干性油,具有很好的性,其性高于大豆油、菜籽油、花生油等[3]。
油莎豆榨油机
做出的浓香花生油越来越受到消费者的喜爱,因此,花生油的生产和精炼过程已经成为油脂科学***非常感兴趣的课题。下面由我们为大家讲述一些它的特点。1.精炼油机器说明:处于原料库中的花生仁通过室温调节,将原料温度调节在15℃左右,而所需水分要小于或等9.5%,其次要用运输设备送去清洗,分级车间,必须要先经过平面回转筛进行杂质的清除,再通过花生仁分级筛选出颗粒较大的(大约是处理量的15%到20%左右),剩下的是颗粒不大的花生仁。2.油莎豆榨油机的特点:清理、分级和明火炒籽是浓香花生油在制取上与普通油料油脂在制取上的大与众不同。
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