油莎豆

营养价值高。油莎豆含油率高达38.7%，油质优于花生油和芝麻油，味道醇香，颜色透明，久放不变质，对、防治和肌体代谢***等，具有独特***，除此之外，油莎豆还具有较高的可溶性糖(含量见表1)[3]，因此油莎豆生食或熟食时味道香甜，目前已有油莎豆加工而成的糕点、糖果、咖啡等[2]。具体分析其营养成分（表2），发现油莎豆糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、棉子糖。其***成分主要是脂溶性的***成分，其中VE含量为0 .15%，甾醇含量为0.53%，说明油莎豆油脂中营养成分较高。分析油莎豆的脂肪酸组成（表2），油酸含量，出油率一般为35%，其次是棕榈酸和亚油酸，其含量均在20%以上，说明油莎豆油脂是不干性油，具有很好的性，其性高于大豆油、菜籽油、花生油等[3]。

油莎豆油设备

是如何提炼的，但是很少有人了解现在新型动物油是如何通过物理作用提炼出高质量油脂的。下面由我们公司先为您讲讲物理精炼的设备都有哪些。我们公司采用的是组合型脱酸脱臭塔，它的脱酸能力比一般脱酸设备强，它是由塔体，塔填料，液体分布器，液体再分布器，支撑栅板及气体和液体进出口组成。我们公司采用的是连续式物理脱酸脱臭装置，油莎豆油设备可以快速地将脂肪酸等一些臭味组分进行去除，还能让油脂味道清香扑鼻。同时，我们公司为加工出高质量的油脂，采用的该塔具有节约蒸汽的作用，它是常规塔水蒸气用量的一半左右，这一点不仅可以防止油脂水解，也让油脂有了更好的保证

炼制猪油过程分为七个环节，这七个环节分别是冻料的绞碎，预热，泵送，负压熔炼，油渣分离，压榨，毛油。经过了这几个步骤就能得到毛猪油。这种油，还不能食用，需要经过精炼才是可食用的油脂。下面为大家讲讲猪油精炼的详细过程。油莎豆油设备操作员要先将初炼后的猪油输送到锅内，然后将盐水注入到锅里，让它们之间发生反应，接下来静置，静置的时间把控在5到7个小时为宜，静置时间达到之后，再次注入适量的碱液，让其再发生反应，这样做得目的是将脂肪酸进行去除。经过了反应，皂脚与油的混合物质进入皂脚池，进行盐析分离。