油莎豆

(Chufa)又名油莎草、虎坚果（Tiger nuts）、油、糖根果、地下板栗或地下核桃等，原产于非洲及地中海沿岸***，属禾本科一年生植物。随着人们对油莎豆的深入研究，其又被誉为优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，并被列为生物再生生命保障系统（BLSS）主要粮食作物的候选者之一，油莎豆油设备价格，在主要作物职能是为乘员提供植物油。当然，德州油莎豆油设备，油料作物物种有很多，比如花生、芝麻等，油莎豆油设备供应商，那么为何会选择油莎豆呢？

我国油莎豆产品市场需求潜力大

目前我国植物油总需求量为3，000万吨左右，而包括直接进口的植物油及进口油料生产的植物油总量达到2，200多万吨，占国内植物油需求量的70%，而且进口的豆油和菜籽油全部都是转***品种。随国内社会经济的发展，特别是农村城镇化水平的提高，我国植物油消费量将继续不断增加，国内植物油的对外依存度将不断提高，油莎豆油设备厂家，食物安全受到严峻挑战。

我国也是饲料生产大国，包括玉米、麦麸、水稻、高粱等主要品种在内，年能量饲料总需求量接近1.9亿吨；随着奶牛等畜牧业规模化集约化养殖的推进，中国牧草的供需缺口越来越大，牧草的年进口量已经突破100万吨，并保持较高增速。

***将调整玉米种植结构，***是调减高纬度、干旱区的玉米，扩种耐旱的杂粮杂豆;粮饲兼顾，适当调减籽粒玉米、发展青贮玉米;为保护生态环境，调减石漠化地区的玉米种植，果茶和饲草;为保护耕地，改玉米连作为粮豆轮作，实现种地养地结合;并围绕市场，***发挥龙头企业和新型经营主体作用。

而油莎豆是集“油—饲—草”于一体的优质高产油料作物，大力发展油莎豆产业对保障我国粮油安全、缓解土地资源紧张状况、促进我国农业种植结构调整，具有重要的现实意义和战略意义。

油莎豆

营养价值高。油莎豆含油率高达38.7%，油质优于花生油和芝麻油，味道醇香，颜色透明，久放不变质，对、防治和肌体代谢***等，具有独特***，除此之外，油莎豆还具有较高的可溶性糖(含量见表1)[3]，因此油莎豆生食或熟食时味道香甜，目前已有油莎豆加工而成的糕点、糖果、咖啡等[2]。具体分析其营养成分（表2），发现油莎豆糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、棉子糖。其***成分主要是脂溶性的***成分，其中VE含量为0 .15%，甾醇含量为0.53%，说明油莎豆油脂中营养成分较高。分析油莎豆的脂肪酸组成（表2），油酸含量，出油率一般为35%，其次是棕榈酸和亚油酸，其含量均在20%以上，说明油莎豆油脂是不干性油，具有很好的性，其性高于大豆油、菜籽油、花生油等[3]。

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