真空滚揉机腌肉范围大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

滚肉机主要是针对肉类及海鲜产品等腌制入味，切丁机切的大肉块，肉丁，切片机切的肉片，肉片，肉排都是要用滚揉机进行腌制入味。滚肉机工作时工作室处于真空负压状态，在这种状态下腌制产品。

针对不同产品，可为用户提供一字型和倒u型结构桨叶供用户选择。主机及架体全部采用食品是不锈钢，安全卫生，清洗方便。用户可根据产品自身工艺特点选配真空吸料，方便添加辅料及添加剂。真空泵标配置国产，可选配进口品牌真空泵。大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明,大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

真空滚揉机安装要求

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

安装要求须知：

1..设备应安装在室温0-5C的房间内；

2.安装场地应平整，机架应水平；

3.本机采用三相四线制配电，电源线应选用BV-1.5mm铜线。卧式减速机2.2千瓦，真空泵0.75千瓦，油泵电机1.5千瓦；

4.设备应连接保护接地。大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明,大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

鸭脖滚揉腌制机有哪些优势大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

滚筒的两端采用旋转式盖帽结构，大大增加了滚筒内的打浆空间，使滚动产品的效果均匀，噪音小。整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，广泛应用于食品中。加工实验室，大学食品工程实验室，学校食堂和餐饮业。让肉块或肉馅在桶内上下，相互碰撞，相互击打，达到酸洗效果。酸洗液完全被肉吸收，酸洗食物的效果非常好。该公司承诺所售产品将在发货前进行测试，并在测试通过后交付给客户，以确保客户在收到机器时可以使用该机器。提供安装，调试，维护，技术咨询等售前，***服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维护过程中的支持。所售产品均可在一年内免费维修更换零件。为终身提供技术服务。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明,大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明。 大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

大型真空滚揉机生产技术大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明

滚揉机筒体跟封头处的焊接是无缝焊接，是师傅们用的技术鱼鳞焊接，不进行抛光处理。不是点焊，点焊使用时间长了会出现开缝状态，需要切割开进行修补，太麻烦。

滚揉机的链轮是用螺丝固定在架体上的，而不是直接焊接在架体上的。这样做的好处是使用时间长了，如果出现故障，不用把筒体拆下来，只要把筒体轻松一抬，把坏了的链轮直接换下来就可以，方便省心。大肉块液压翻转真空滚揉机使用说明