制作火腿类产品时 ， 滚揉已成为腌制过程中一道不可缺少的工序， 具体方法是把***过盐水(包括磷酸盐等辅料)的大块肉放入滚揉机中 ， 通过滚揉机的慢速旋转 ， 肉块在机肚里翻滚， 部分肉被其中的挡板带至高处， 然后自由落下 ， 与低处的肉互相撞击。由于旋转是连续的， 所以每块肉块都有自身翻滚、 肉间互相揉搓和互相撞击的机会。用于制作火腿的型号有1000升，1600升，2000升，2400升，3600升等多个型号供您选择。风干鸭液压升降滚揉机多少钱

滚揉机是把原料鸡鸭肉、腌制料液、酱油、淀粉等一起放入滚筒内均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

我公司针对家禽类产品的加工要求而设计开发的一款滚揉机，腌制物料时在真空状态下，利用物理冲击的原理，让鸡鸭等禽类在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，风干鸭液压升降滚揉机多少钱，风干鸭液压升降滚揉机多少钱，风干鸭液压升降滚揉机多少钱

全部采用不锈钢制造，生产过程中不会产生金属锈蚀污染，且耐腐蚀。滚筒具有更好的操作系统。当肉在滚筒中转动时，滚筒中的肉均匀地吸收泡菜。提高肉的连接强度和肉的弹性。我厂生产的轧机具有肺呼吸功能。它采用相对***的制造技术和材料。它具有一定的变频，自动化和可调速度。真空设置在桶中，肉在真空装置中反转。刀片是V形结构。在搅拌肉的过程中，可以有效地缩短滚动时间并提率。滚动，也称为气味，通过翻滚，撞击，挤压和摩擦来完成。它是块状西式肉制品生产中关键的过程，是机械和化学相互作用的结合。它对产品的切片，产量，味道和颜色有很大影响。 风干鸭液压升降滚揉机多少钱

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