斩拌机介绍牛肉多功能斩拌机型号
斩拌机不但能将肉粒、肉渣等主料切割成肉沫,另外还将主料、辅料拌和成匀称的乳化物,使斩拌、搅肉、混和及乳化一次进行,进而使肠类产品的细相对密度和延展性提高,提升此类产品的出品率和产品品质。还可合适用以淡水鱼、水、蔬菜水果的破碎生产加工。 另外能够 把其他辅料搅拌均匀,是酒店、酒楼、饭堂、肉类加工厂等企业所不能缺乏的肉类加工设备。斩拌机将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 依据不一样客户的必须,我企业的斩拌机系列产品型号规格齐备、实际操作简单、可以信赖。牛肉多功能斩拌机型号
肉类斩拌机技术参数
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗.适用于无骨肉类、蔬菜、坚果、硬面包等多种中西式食品的切碎加工
- 餐具级不锈钢斩刀
- 一体式铝合金外罩
- 转盘盖安全锁
- 76 mm不锈钢底脚及橡胶防滑垫
- 加工能力:6.8 kg/min
- 转盘内径:457 mm
- 斩刀转速:1725 rpm
- 转盘转速:20 rpm
- 电机功率:0.74 kW
- 电源要求:220V/50Hz/1
- 外形尺寸:857×571×444(高) mm牛肉多功能斩拌机型号,牛肉多功能斩拌机型号
肉糜斩拌机详情
肉糜斩拌机是加工肉馅、肉糜、海鲜、蔬菜、水果等食品粉碎搅拌的通用设备。料盘、料盘盖、箱体等接触食品部件均采用镁合金铸件,并采用抛光,表面阳极氧化处理,耐腐蚀、易清洗,符合食品卫生要求。适用于各种食品厂、大中型食堂饭店等。斩拌机的配置:斩拌机的斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有***结构不变,从而保持了原有的风味。牛肉多功能斩拌机型号,牛肉多功能斩拌机型号
斩拌机工作原理牛肉多功能斩拌机型号
我公司利特机械生产的变频大型斩拌机主要是有斩刀、斩锅、架体、电机、轴承、控电系统组成。工作时开启刀速、锅速、利用斩刀与斩锅的间隙旋切斩碎物料。斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好,升温程度小,斩切时间短,提高了肉制品的乳化效果弹性,细腻度及出品率。用户可以根据自己不同的需求,根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置。斩锅变速箱采用摆线针轮减速机,使用寿命长,承载能力强,运转平稳可靠,维护方便。牛肉多功能斩拌机型号
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