花虾清洗蒸煮线操作流程信赖推荐
作者:诸城利特机械2020/6/20 19:56:16
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视频作者:诸城市利特食品机械有限公司









小龙虾加工生产线,小龙虾蒸煮生产线,小龙虾蒸煮深加工生产线设备

虾类加工设备的设计和制作严格遵循HA***要求,以符合出口食品卫生和安全要求。

单台产能:1-3吨/小时,主生产设备:

1、分级机

2、清洗蒸煮、冷却生产线

3、速冻设备(螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库)

4、包冰衣机

5、二次机

用于虾的自动分级和人工挑选去杂。花虾清洗蒸煮线操作流程,花虾清洗蒸煮线操作流程




小龙虾生产线设备包括:提升机‘挑拣台、清洗机、蒸煮机、冷却机、振动沥水机、分拣机、案台等’设备机架采用SUS304不锈钢制作,符合***食品出口标准,流水线中各单机可以根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求,清洗机采用气泡水浴清洗,模仿人工手工搓洗,清洗干净度高,清洗能力根据物料产量设定制作,清洗完输送之连续蒸煮机进行蒸煮,后冷却完传送到挑选平台,进行公共分拣,去头,卡壳。除了原材料的选择,加工工艺流程也是至关重要,采用人工加工效率慢,质量不稳定。花虾清洗蒸煮线操作流程,花虾清洗蒸煮线操作流程



速冻虾尾加工线生产工艺

采用新开发的强制对流工艺,在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。1、设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水。

该机根据用户的产品和工艺设计订做:有单、双层结构,不锈钢内胆保温,自动控温,温度均匀,网带输送连续作业。 加热方式 电加热、蒸汽加热可单配也可双配 水温 100°±(可调)

清洗①→清洗②→清洗③-振动沥水→风干→油炸→常温冷却→摆盘包装→速冻。通过保持水分,改进熟虾的味觉特性(即质地和口感更佳)提高了产品质量。加工温度的可控性和均一性更强,能够更好地保证产品质量。花虾清洗蒸煮线操作流程



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