盐水***机原理
盐水***机设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。盐水***机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的***到肉块中,使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。风干鸡双排盐水***机价格,风干鸡双排盐水***机价格
盐水***机使用事项
我公司生产的分多针全自动型、小型手动实验型不适用于温度较低、未完全解冻的原料肉或小块原料肉。原料肉在盐水***机送料机构上必须排布均匀。工作结束后,盐水泵、***针、送料机构等部件必须按照说明书正确清洗。严禁用温度高于40℃的热水清洗盐水***机。除了肉类加工,施秉自动盐水***机还可以通过更换针头应用于鱼类,海参,家禽等产品的***加工。盐水***机容易堵塞,可用压缩空气清洗,清洗后正确安装。风干鸡双排盐水***机价格,风干鸡双排盐水***机价格
肉***水***机优势
采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HA***卫生标准。设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证***压力稳定。在盐水***机中均匀分布,实现快速酸洗,增加调味,保持肉类营养,增强口感。输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的***。设有自动保护枕头装置,***针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类,海参,禽类等产品的***加工.风干鸡双排盐水***机价格,风干鸡双排盐水***机价格
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