现在总部有多种小吃车供***者可选择无店经营，流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区小吃一条街、社区、学校等客流量大的地方，也可以依附于某一个地方，招揽回头客，是名副其实的“流动店”。

目前流动小吃车休闲小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5—1元，肉类每串成本0.2—0.4元，蔬菜类每串成本0.1—0.2元；如果只是滔滔不绝地夸赞自己的产品而忽视对顾客的了解度，就会让顾客产生不耐烦的情绪，继而影响到对店铺的整体印象。鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价5—10元，每份成本0.8—1.5元，保守点一天也可卖3—5百串（份），营业额500—600元，可获利200—300元，生意好点可卖7—8百份，节假日更好。通过对经营者跟踪调查，绝大部分经营者月纯利6000—8000元，生意好的可达万元以上，这仅是经营一辆小吃车所获利润，如同时经营几辆小吃车效益更为可观。

在使用汽车餐车的时候，我们应对其进行每天清洗。在对其进行清洗的时候，要注意采取方便有效的小技巧，这样餐车就能够跟简单的保持卫生。那么，我们在清洗的时候，应该注意哪些方面的问题呢？下面我们来介绍一下这个问题。

1、在清洗的时候，我们要将汽车餐车的专用清洁剂倒在湿抹布上擦洗小吃车的水池，然后仔细的擦拭，如果真的很脏的话就需要多冲洗几次才可以，毕竟这是关乎于顾客卫生健康的。

2、如果排水管道中有污渍，可将咖啡渣倒入洗碗池中，用水将其冲走，可以除去水管道中的臭气和油腻。

3、如果使用清洁剂和钢刷磨洗不锈钢水盆，将会造成水盆表面产生刮痕，但以海绵代替坚硬的刷子，有些玩垢又很难去除，可以用剩下的萝卜或小黄瓜碎屑蘸取清洁剂刷洗，然后再用清水清洗一遍，便可使不锈钢水盆能永保光亮如新。

电动餐车如何避免行驶中出现故障？　

1.刹车灯常亮：1、刹车开关松动，没有接触脚刹器刹车灯常亮　2、刹车线过紧，调节后轮两个刹车螺栓至合适状态。

2.刹车不灵，距离长：1、制动泵是否正常有无漏油刹车不灵。距离长2、观察油壶是否有刹车油3、检查油管有无精油

3.制动踏板失灵：1、排空刹车油路多余气体制动踏扳失灵2、观察刹车油壶刹车油是否充足3、油路有无漏油现象4、刹车泵是否正常工作

4.车速感觉变慢：1、电池电量即将耗尽2、手刹忘了松开或制动蹄片没有回位车速感觉变慢3、加速踏板有故障4、控制器故障

5.车轮抱死：松动车轮轮毂内侧油路气阀，观察有油漏出后，调节车轮抱死车轮轮毂刹车间隙口向上调节增大间隙，向下调节减小间晾。

6.逆变器发出警报声：观察逆变器开关边的电压显示屏，数值小于60V，则表示电池欠压需要充电。

电动餐车常见电路问题有哪些？

1.如果电动餐车打开电门锁，电量指示灯无法显示，按喇叭和大灯开关功能正常，电动四轮餐车却无法行驶。5、使用耐久性整车及整套机械运作机构均按照***标准设计制作，能适应各种恶劣环境的行驶和高强度高密度的使用。（注：此类型问题还包括：打开电门锁，电量显示正常，但是，一拧转把或使用任何一项功能，电量显示瞬间消失，导致全车功能失效、无法行驶！稍停一会，在使用任意功能反复出现此列情况者。）

2.如果出现备注问题情况，一般需要检测电门锁***，或则，电瓶是否缺水严重等。小吃车并不是曾经意义上的单功能小吃车，到了如今，随着人们头脑的不断开发，以及科技技术的提升，各种多功能应运而生。更换***丝和补好电瓶水即可，如果电瓶缺水导致无法使用时、则有充电或则更换新电瓶的必要，如果无效则还有必要检测直流接触器是否出现问题（注：如果接触器线圈发热，须要注意发热估计有多少度。只要不是很热都是正常的。对于接触器线圈***标准规定温升值不超过65K（长期工作制），加上环境温度30度，其实际温度在90度以内都是正常的。）

3.此类问题一般无需考虑太多，主要问题出在电瓶和电瓶接线、接线柱上。店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得。首先，电动餐车货箱，检查电瓶串接线是否断裂，或者电池接线柱上的盐酸氧化物过多堆积，此类原因，肉眼和表的检测对此问题基本上是失效的，首先，准备好开水，然后将接线柱冲洗干净，再用钳子稍微用力拉，才能检测到接线是否接实，如有松动或断裂，将接线从新接实即可。