在使用过程中对油层进行可控式恒温，加热均匀，并适量供给水份，是炸品细腻、色、香、味美。油的残渣自动沉入水中，通过排水阀一同排出，从而排除了传统油炸线残渣残留国内反复油炸所产生的对******物质，降低油耗，确保了油质。

随着社会的发展，市场需求量在不断的增加。接下来就看一下油炸机的分类：

1、单机系列：单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气等。

2、半自动系列：半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等

3、全自动系列：全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。

4、自动油炸机，油炸炉，电加热油炸炉，小型油炸炉，油水分离油油温自动控制系统、自动提升系统、加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热、网带输送系统：变频调速，可定量输送 定时输送自动过滤系统：动态循环系统。

海鱼低温油炸机设备

此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，海鱼低温油炸机设备，以电、煤为加热源，操作简单、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用***的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。

适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等。

采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

整机采用不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。

采用智能型数字显示温控器，方便实用。

采用自动控温，分离劣质油，易清洗维修方便。

设有超温保护装置，让您放心使用。

海鱼低温油炸机设备

该设备配备过滤循环系统，可以把炸制过程中脱落的产品杂质过滤出来，再讲过滤好的油输送到油里面，避免了杂质在高温油的作用下对油进行二次炭化氧化，延长了油的使用时间和使用寿命。该设备配备自动搅拌系统，从而可以让客户在炸制过程中代替人工搅拌，解决了人工的劳动强度问题。油水混合油炸机该设备自动控温，可以根据客户炸制不同的产品，设定不同的油炸温度。该设备可以将炸筐自动翻转，轻松的将炸制好的产品反转出来，代替了人工从里往外捞的过程。

海鱼低温油炸机设备

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