油炸机优点

我厂生产的油炸系列产品在市场上占具的优势，具体表现为：

a.品种多；有电加热油炸机、煤加热油炸机、网带式油炸机等多种形式十几个型号的油炸设备可供选择。

b.功能全；我公司生产的油炸机有自动控温系统、自动搅拌系统、自动出料系统、自动输送系统和自动提升系统等多种形式的自动化功能。

c.技术***；通过借鉴国外***油炸工艺和技术，不断改进、优化，采用“油水混合”和“油水分离”的***工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，使用更方便。

海鱼低温油炸机设备

油炸过程介绍

采用离心脱油来保证产品含油水平，人料、脱油、出料全自动作业；电子控制系统可以保证我们获得足够的转速、工作时长以及制动间隔；调味的均匀程度取决于这个过程中物料的翻转和交互；我们利用八角形状的调味桶可以达到更满意的效果，同时配备自动入料、出料和控制系统；使我们无须人工的情况下就可以完成这些工作，而且更加均匀、细致。周转过程是容易污染产品的过程，而不仅仅是占用人工的问题；（2）在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。在成套设备的系统中大量使用的是不锈钢材质的输送装置，为过程衔接起到关键作用；通常这些输送装置根据客户的生产条件进行设计；依然秉承我们的设计理念，同样的便于清洗和维护。

油水分离油炸机

1、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

2、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油，半年就可收回设备***。

3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

4、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

5、放油程序，如果食油在使用周期较长时，需更换油或清理锅卫生时，应先打开油阀门，把油从放油阀放完毕，后再打清理卫生即可。

6、当油炸食品掉渣多时，就应注意加热管的清洁，因食品渣落到加热管上，时间长就会在加热管表面形成炭渣，影响加热管散热，时间长了就会烧坏加热管，为此这样就应在炸制过程中增加排污次数。

油炸机设备特点：

油炸机设备特点：

1、整机采用不锈钢材质，工艺精湛、坚固耐用。

2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

3、采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大减少了用油成本。采

4、用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

5、采用分区控温，分离劣质油，炸制多种食品互补串味，一机多用。

采用独特的低温技术,下部的低温油对炸油进行过滤、清洁。保鲜，减少炸油中的***物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康。