山东恒尔-小型油炸机低温油炸机
作者:山东恒尔2019/11/19 8:47:24
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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司







1.自动程度高、产量高、炸制的产品质量高.

2.采用食品级不锈钢制造加工,广泛用于肉类、水产类、蔬菜类、坚果类、休闲食品、面食等领域(薯片、炸鸡、豆泡、炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁等)

3.采用电能为能源针对食品的各项要求设计制造,可对不同规格的食品进行油炸。

4.油炸过程易操作简单、安全、清洗维修方便、节约能源,经该机炸制过的食品色泽鲜艳、口感佳、标准统一。多功能油炸机,多功能油炸机


全不锈钢加工制造,油炸温度自控,可根据炸制产品不同设置温度,炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间;独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。广泛应用于肉制品,肉块、炸鸡翅、、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。

多功能油炸机采用304不锈钢材质加工制作,长度、宽度、产量可根据用户需要制作,因油炸食品不同可分为单网带和双网带两种,温度为数字显示,可自动控制,用户可根据炸制的产品的不同设定油温。网带输送系统为变频调速或无极调速,设备自动过滤系统分两种:油水混合工艺、纯油自动刮渣和油炸过滤技术(自动循环过滤技术)。多功能油炸机,多功能油炸机


1、真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,薯条薯片油炸机电加热油炸机,可以有效地减少高温对食品营养成分的***。

2、真空油炸脱油有独特的效果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。

3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗1氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

4、在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。多功能油炸机,多功能油炸机


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