全自动油炸流水线产品介绍：

1. 全程油温可以自动控制，温度从0-230°都可以随意设定。

2. 排污阀设在底部油层处，在清理的时候打开排污阀，将残渣排出。油箱底部安装温控探头，可检测油温。炸制是的油温不能超过设备油温，负责会发生***隐患。

3. 采用油水分离技术，水位低于加热管20-15mm处。油水分离的水位线必须准确无误。

4. 再油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出。达到了过滤效果，并且还不浪费油。

5. 有普通的油炸机相比，我公司生产的油炸生产线炸制的食品符合国际食品级要求，不含***及一些其他的***物。油炸机工艺,油炸机工艺

双室真空油炸机的优点

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。下面我就为大家介绍一下怎样轻松***的方法：1、加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。油炸机工艺,油炸机工艺

油水混合油炸机的使用方法

操作步骤：

1、先把水加入油炸机内，水位达到水位检测伐出水为止。千万不要过多加水，因为那样水温测量就测不到水位温度，容易引起是沸腾现象发生。

2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油层必须高于测温传感器3-4厘米。

3、合上配电箱内的电源开关，然后把控制面板的电源开关打开，此时电源指示灯亮，温控仪也上电显示。

4、检查温控仪底部显示绿色数字，然后再根据油炸工艺设定油炸温度，温度一般在160-220℃之间，但是不能高于230度，因为油的燃点就是230℃，水温一般是在50℃以下即可。

5、当油温达到设定温度后，可以炸制食品。油炸过程温度自行控制，不需要认为另行操作。

6、放油程序：如果食油在使用过程较长后，需要更换油或清理油炸机卫生，先不要排放污水，应先打开排油伐，排完油后，再打开排水阀，放完即可。（必须在油温冷却到80℃以下时，才可以进行此项工作）

7、当油炸食品掉渣过多时，就应该加大加热管的清洁力度和污水的排放次数。油炸机工艺,油炸机工艺