山东润禾厨业有限公司“以质量求生存，以信誉谋发展”这是市场经济条件下每个有担当、有梦想的企业所不可缺少的经营之道；为了提高产品质量，使每一台经我公司出厂的产品都能经得起实践的检验，经得起岁月的风蚀。

现在各行业常用的就是不锈钢材质的工作台，且工作台的尺寸，也可以根据实际使用需求定制，生产的不锈钢工作台，在验收时主要看哪几点呢？

　　一、验收时先看看工作台使用的材质，是否使用的规定的不锈钢材质，能否符合设计要求。

　　二、再看看不锈钢工作台的规格尺寸，前期在定制工作台时都有规定的规格尺寸，验收时看看是否与规定的一致。

　　三、另外不要忘记看看安装不锈钢工作台要用到的零部件，是否都齐全，有无缺失。

四、重要的还是工作台的质量了，比如外表有无刮痕，表面是否光滑等。

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每种不同的工作台，都各有其优势，应用的场所不同，作用也是不一样的，买来的不锈钢工作台在安装时，具体有哪些安装要求呢？

　　1、按工作台面大小确定工作台的尺寸，也要根据适用场所选择合适类型的工作台。

　　2、用酒精彻底清洗台垫的下表面，在台垫下表面铺设箔箱只允许在折叠处搭接。

　　3、从台垫正面压下旋钮接头，使其穿过台垫和箔带，使用酒精清洗工作台垫上表面和各组件。

　　4、将备好的不锈钢工作台台垫平整地铺于工作台面上，操作人员的活动范围确定铺放防静电地垫的面积。

5、将工作台置于防静电地垫上，工作台接地，用横截面不小于2mm多股胶合铜芯软线或电缆，把台垫和地垫分别串联1MΩ电阻连接到地线配置系统上。

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◆ 要选择盆胆多大、多深？材料多厚、什么表面的水池呢？

　　１、通常情况下，清洗容积较大的的水池实用性好，深度以210mm较好，这样可以有效防止水花外溅。盆胆是左大右小还是左小右大，需根据厨房的布局来确定；盆胆的大小需根据家庭的餐具（妙锅、汤锅、碗、蝶的大小来确认，要能将锅放入水池内洗涤为好）

　　２、选择不锈钢水池时，材质厚度要适中，0.8~1.2mm；过薄会影响水池的使用寿命和强度，过厚容易不锈钢则失去较好的韧性，会损坏餐具。

　　３、表面现平整度也是关键，通常一款好的水池平整度为0.1mm，如果凹凸不平则会导致漏水。

　　４、表面处理以拉丝，也是目前水池流行的表面处理工艺；易清洗，不藏污纳垢，不易刮花，常用历久如新。（其它表面优缺点见前面描述）

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铁素体不锈钢

含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。抛光性能当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构使用。这类钢能抵抗大气、盐水溶液的腐蚀，热膨胀系数小等特点，用于食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。

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