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梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，湖南梅花树，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。

梅的品种分果梅和花梅两大类。果梅的栽培品种，据曾勉在浙江的调查研究，大致分为三类，简述如下。白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。青梅品种群：果实青色或青***，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，梅花树多少钱，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。 [2]

梅花的寓意和象征意义

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梅花的寓意是顽强、雅致和贞节，代表着傲然挺立、高洁、谦虚品格的人。它是中国的传统之花，自古寒冬腊月只有它独自绽放，梅花树基地电话，悄无声息。清雅却有德行，也寓意了默默无闻、坚强却有风度之人。1、顺遂幸福平安：它被人们称颂纯春天报喜、吉祥顺遂之意。古代人们称颂梅有四德分别为：花蕊的时候是元，花开的时候为亨，结子的时候是利，待成熟之时是贞。现代人们则认为梅花的五瓣象征着五福，即欢乐，美好，长命，顺遂和平安。 2、品质孤傲、坚韧不拔：越是寒冬时节它越是开得格外美丽，人们对它赞赏有加。更是有许多诗人留下了称颂它的美好诗词，象征着坚毅不拔的品格和坚贞不凡的气节。

光照与温度喜温暖和充足的光照。除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温。耐高温，在40℃条件下也能生长。在年平均气温16～23℃地区生长发育***hao。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5～7℃时开花。梅花对肥的需求量较高。春末至夏初，可以间隔10天左右追施稀薄液体肥料一次，也就是俗称的“薄肥勤施”。在花芽形成前，***hao多施磷肥。整型修剪地栽梅花整型修剪时间可于花后20天内进行。以自然树形为主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、过密枝等，对侧枝进行短截，以促进花繁叶茂。盆栽梅花上盆后要进行重剪，为制作盆景打基础。

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