脱氢yi酸钠盐具有广谱的kang菌能力，对霉菌和酵母的kang菌能力尤强，脱氢yi酸钠盐对引起食品fu败的酵母菌、霉菌作用极强，***有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、酱菜、果酱(***大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(***大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中***大用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。

与肥皂合用作色布、花布净洗剂一般色布与印花布后处理时，***生产厂家，常以结晶***与肥皂合用为净洗剂。肥皂为高ji脂肪酸的钠或钾盐，三水***厂家，是良好的净洗剂。肥皂在稀溶液中会发生水解，浓度到达0.16～0.2％时净洗能力即达到高峰。为了获得充分的去污能力，尤其是污垢较多时，应将它的浓度提高到0.5％左右。为了***稀溶液（小於0.1％）中肥皂的水解，***含量，可在洗液中加入0.1％的结晶***，在较浓的洗液中结晶***的用量应酌予减低。轻质结晶***对硬水有软化作用，从而发挥了肥皂的洗涤作用

1、醋suan钠是强电解质，***，易溶于水，所以醋suan钠溶液具有导电性。2、由于醋酸是弱酸，所以在cu酸钠溶液中会发生CH3COO- H2O≒CH3COOH OH-，所以cu酸钠溶液显碱性。制作方法编辑二分之一份纯碱（碳酸钠）（Na2CO3）或一份小苏打（碳酸氢钠）（NaHCO3） 一份白醋或食醋（yii酸）（CH3COOH）=CH3COONa（醋酸na） H2O CO2 待反应结束，得到醋酸na溶液。

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