乙suan钠一般以带有三个结晶水的三水合乙suan钠形式存在。三水合乙suan钠为无色透明或白色颗粒结晶，***，在空气中可被风化，***价格，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。

　　中文名乙suan钠英文名Sodium acetate trihydrate别 称结晶***三水***； 乙suan钠；三水***； 三水乙suan钠化学式CspanCOONa/ CspanCOONa.3H2O分子量82/ 136.08CAS登录号127-09-3 *** 6131-90-4 ℃三水***的熔点:58℃沸 点gt;400℃（无水物质，分解物）水溶性易溶于水密 度1.45g/cm3 ，无水物的密度1.528g/cm3外 观无色透明或白色颗粒结晶闪 点gt;250℃（无水物质）应 用用于印染工业、医yao、照相、电镀、化学***及有机合成等安全性描述避免与皮肤及眼睛接触

家庭简易制备***要领

用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶，易拉罐)、分子化合物塑料棒、小勺。 步骤: ① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。 ②用分子化合物塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。 ③处理实验区，将1:10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。 现象:快速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解 优点:要领简便、材料便于寻觅，在家中即可以领会到实验的兴趣。 错误谬误:不可以将生成的***用来实验，没有处理举措措施，58%含量***，实验精度差。 原理:2CH3COOH Na2CO3==2CH3COONa CO2↑ H2O(产生原因是弱酸的部分电离)

用作有机合成的酯化剂以及摄影***、印染媒染剂、缓冲剂、化学***、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如醋酸酯和氯yi酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与jia基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。利用结晶化放出的热可以取暖，yi酸钠也作为电镀添加剂，提高镀层光泽以及作为电镀池消泡剂。

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