淀粉旋流器是由多只小直径的液体旋流管组合而成，在淀粉工业和相近行业应用较广泛，一般采用8-22级，淀粉乳从某级进入，顺次通过各级。从后一级底流出料，洗水从后一级进料泵进入、依次逆流通过直至前一级， 溢流排出。这一装置的目的是进一步除去分离夫质后淀粉乳中可溶和不可溶的杂质，这些杂质主要是蛋白质。不溶性蛋白质是芙质的一部分，可溶性杂质包括可溶性蛋白质和无机盐一类杂质。

　旋流器一般能分离粒径为5-5000微米的物质。要分离小粒径的物质。必须采用小直径的旋流管，但是单只旋流管处理物料的能力较小，需要将多个小旋流管并联装在一个机箱中。

　HSXL旋流器每台装有一定数目直径为10mm或15mm旋流管。它和淀粉离心机配套，也可单独使用，适用于年产10000-100000吨淀粉的淀粉厂。

(1)旋流管内流体的运动是-种复杂的三维运动，在离心力场和剪切力场的共同作用下,按颗粒的密度尺寸、形状等进行马铃薯淀粉的分离和洗涤。

(2)提高进料压力可明显改善旋流管分离郊率,但压力过高，使进料流量增加,而分离效率降低能耗增加。旋流管的进料压力宜控制在014~0145M Pao

(3)底流直径的大小对底流分率影响,进而影响旋流管的进料流量和分离效率。要根据分离的需要和进料浓度选择合适的旋流管以达到较好的分离效果。