近年来，随着淀粉工业的迅速发展，旋流器的应用日趋广泛，它是粗质淀粉乳经分离机将大部分蛋白及其它轻物质分离后，淀粉精制、洗涤、浓缩的理想设备。

它经多组逆流串连，可以代替分离机组使用，它比用4台分离机工艺具有占地面积小、结构简单、无振动、维护方便、运行可靠等优势，生产同等质量的淀粉比用分离机工艺节省***50%左右，而且操作容易，洗涤管生产厂家，维修费用极低。因此是目前在淀粉行业中具有推广价值极高的设备之一。

淀粉进入圆锥断后，因旋液分离器的内径逐渐缩小，淀粉旋转速度加快。由于液体产生涡流运动时沿径向方向的压力分布不均，越接近轴线处越小而至轴线时趋近于零，成为低压区甚至真空区，导致淀粉趋向于轴线方向移动。同时，由于旋液分离器的底流口大大缩小，液体无法迅速从底流排出，而旋流腔顶盖***的溢流口，由于处于低压区而使一部分的液体向其移动，因而形成向上的旋转运动，并从溢流口排出，达到蛋白，淀粉乳分离的效果。

旋流管设备的维护和故障排除

1、操作人员必须经过严格培训，使其熟悉本系统的工艺流程，洗涤管，操作规程，以及附助设备的性能、特点、作用和机械、电器安全知识，不合格人员严禁上岗。

2、定期清洗、检查旋流器，旋流管、密封圈如有损坏，红薯淀粉洗涤管，应及时更换，确保旋流器的正常工作。

3、电器部分应经常检查其绝缘程度，葛根粉洗涤管，应符合相应标准，检修设备时，

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