旋流管由入口段、收缩段、分离段、出口直管段四个回转体按照顺利连接。这四段又被称为：涡旋腔室段、大锥端、小锥段、尾直管段。

在入口段有一个或者多个切向入口，马铃薯淀粉旋流管，用以输入待分离的液体混合物。入口段的顶面有一个溢流出口，用以排出较轻的组分。出口段的尾部是底流出口，用以排出较重的组分。

水力旋流器是一种“利用流体压力产生旋转运动的装置”。

用全旋流工艺时，因粗质浆直接进入旋流器组分离洗涤，与蛋白质比重相差很小的次粉会和黄浆一齐从溢流口流出，为提高经济效益，两部分旋流器都有3-4组回收旋流器，回收的次淀粉浆流回原浆池再进行分离，如需生产高质量淀粉，应将回收的次淀粉另外储存处理。

旋流器的工艺条件

浓度:淀粉乳的浓度是影响分离效果的主要因素，浓度过高、粘度增加，淀粉旋流管的计算，少量淀粉会和黄浆一齐流走， 影响得率，浓度过低，影响产量。分离效果差，浪费能原，一般进入浓缩级的浓度为不低于2.5-3Be^ ，进入分离洗涤级的浓度为4- -6Be' 。

新型旋流管介绍

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技术参数：

旋流管直径（mm）:10-15

进料波美度（Be）:≥4出料波美充（Be）:18-22

工作压力（MPa）:0.3-0.8

单管能力（Kg/h）:150-300

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