用户在使用巴氏杀菌设备前，为了确保机器的正常运行，宜宾杀菌设备，需要做如下的性能测试：

　　一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

　　二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式杀菌器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

　　三、先不要开泵空泵，用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

杀菌设备的清洗方法来源：

1、设备运行一段时间后锅内特别是水杀菌设备可能会产生水垢（与水质使用频率有关）或生锈，罐头类杀菌设备品牌，严重影响杀菌效果，导致杀菌不完全，一般每三个月要清洗一次，袋装杀菌设备报价，如果水质硬度较高，使用频率每天超过8小时，则每月应该清洗一次。

2、水垢为钙镁离子为碱性物质，一般用酸进行清洗，请注意不要用盐酸，因氯离子会腐蚀不锈钢304、316等。以前一般采用xiao酸但考虑安全与环保问题，现在锅炉行业都采用缓蚀性缓冲液除垢剂，为多种混合化学配制，对金属的腐蚀性较低，每个城市都能买到，价格也不贵，除垢的效果也不错，唯除垢时间比较长，不及酸性除垢那么快，但对金属的腐蚀性很低，所以建议用草酸。

巴氏杀菌设备采用优质不锈钢加工制造，使用巴氏杀菌设备之前要先检查一遍，那么具体有哪些事项呢？

　1、所有能源供应充足；

　2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；

　3、所有参数在标准范围内；

4、涂抹实验和ph检测合格；

5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上并打开蝶阀；

　6、所有阀门开关和泵的控制开关位置正确；

　7、源罐中有牛奶及牛奶的类型和各项理化指标合格和源罐是处于生产状态。

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